Autore: admin

La cucina della Tanzania è molto simile a quella keniota, ma si differenzia dal fatto che in Tanzania in sostituzione delle patate viene usato il “matoke” (banane da legume bollite) o il riso, quest’ultimo in particolare sulla coste. In Tanzania si cucina il “nyama choma” (carne alla griglia), specialmente nei locali per ristorazione. Sulla costa e nelle isole (Zanzibar e …